Груша сорта бергамот: особенности посадки и выращивания

зеленые грушиГруша — плодовое дерево, приносящее сочные, вкусные фрукты. Раньше в русских садах преобладали яблони, а груши встречались редко из-за их теплолюбивого «характера». Растениеводы сомневались в возможности выращивания этих уникальных деревьев. Сейчас селекционеры выели множество сортов груш, подходящих для Российского климата. Полученные разновидности отличаются относительной неприхотливостью, холодоустойчивостью и хорошими характеристиками урожайности.

Садоводам полюбилось выращивание груш, что подтверждается наличием такого дерева на каждом участке. Сочные, сладкие фрукты, богатые витаминами и полезными элементами, пользуются высоким спросом среди покупателей. Это делает их привлекательными для фермеров-растениеводов. Предприниматели направлены на массовое выращивание плодовых деревьев и реализацию готовых продуктов с целью получения прибыли.

Груша бергамот — популярный сорт плодов, распространенный по всей Европе. У него много разновидностей, подходящих для разных климатических условий регионов. Плоды отличаются высоким сроком хранения после сбора и отличными вкусовыми характеристиками. Груша обладает большим количеством витаминов (А, В, С, Е, РР) и полезных элементов (кальций, калий, железо, медь, марганец, йод).

Описание

Груши разновидности бергамот отличаются отличным вкусом, что делает их привлекательными для кулинаров. Деревья среднего размера, крона разрастается в умеренном темпе. Листья — продолговатые, зеленые. Побеги отличаются по цвету (в зависимости от подвида сорта). Эти сорта считаются подходящими для Российской полосы (особенно зимние).

Бергамот обладает устойчивостью к заболеваниям, отличается неприхотливостью и высокими показателями урожайности. Груша плодоносит ежегодно, не отдыхая.

Виды

Груша сорта бергамот имеет следующие разновидности:

  • Бергамот московский — дерево средней высоты с компактной кроной. Она не разрастается по сторонам и отличается небольшим количеством листьев. У деревьев коричневый цвет побегов (оттенок разной интенсивности). Листья в форме овала, продолговатые, зубчатые. Начинает приносить урожай на 4 год с момента высадки саженцев. Плоды такого бергамота желто-зеленого цвета с красным бочком. Мякоть — сладкая. С одного дерева набирается 20 кг средних плодов. Показатели урожайности считаются средними. Разновидность устойчива к морозам и многим заболеваниям. Опыляется самостоятельно (не требуются дополнительное опыление). В целях увеличения урожайности используют опылители следующих сортов: Мраморная, Нарядная Ефимова, Космическая.

груши осенние

  • Бергамот осенний (красный) — плодовое дерево средних размеров. Крона разрастается по направлению вверх. Побеги зеленого цвета. Плодоношение начинается только на 7-8 год с момента посадки саженцев, что пугает многих растениеводов. Груши зеленые или коричневые, не отличаются красотой. Отличительной чертой плодов является терпкий привкус муската. Мякоть зернистая, сочная, сладкая. Сбор происходит в сентябре. Храниться может около 20 дней. Листья такого дерева яйцевидные, продолговатые. Опыляется растениями следующих сортов: Бессемянка, Тонковетка.
  • Бергамот князя Трубецкого — плодовое растение-дерево, который характеризует высокая степень морозоустойчивости, высочайший урожайный объем. Бергамот приносит крупные плоды, которые могут храниться до весны следующего года. Для получения хорошего урожая важно выполнять все требования сорта. В противном случае показатели урожайности существенно снижаются. Разновидность бергамота любит влажную почву, подлежит тщательной подпитке и подкормке с помощью удобрений.

Посадка

Посадка бергамота производится с помощью высадки саженцев. Перед их приобретением их осматривают на предмет повреждений. Прутья должны быть эластичными, корневая система — не поврежденной.

Важно! Если на саженцах есть повреждения, то вероятность привыкания к новому месту посадки значительно снижается.

Для груши проделывается лунка, глубина и ширина которой достигает 80 см. Рядом не должно быть построек (чтобы корневая система не травмировалась и росла правильно). Внизу лунки присыпается горка из грунта, смешанного с органическими удобрениями, аккуратно помещается саженец, засыпается землей. Вокруг почва должна быть заранее удобренной и разрыхленной. После покрытия нового дерева грунтом, его следует обильно полить водой.

Важно! На первое время саженец лучше подвязать к колу (на расстоянии 15 см от ствола).

Выращивание

При выращивании бергамота важно выполнять следующие действия:

грушевое дерево

  • Обработка дерева в весенний период включает осмотр ствола на предмет повреждений, обработка их раствором медного купороса, побелку нижней части ствола (смешивают побелку и клей ПВА).
  • Полив должен производиться регулярно (до 1 плодоносного сезона). Потом — в периоды сильной жары и засухи.
  • Обработка листьев от паразитов должна осуществляться регулярно: до и после цветения (первые 2 сезона).
  • Мульчирование почвы вокруг ствола позволяет садоводу не заботиться о прополке. В противном случае первый год следует удалять сорняки (пока корневая система бергамота не окрепла).
  • Прикрытие на зиму необходимо для раннеспелых разновидностей. Осуществляется с помощью бумаги (покрывается ствол).

Если выполнять все рекомендации, груша подарит растениеводу хороший урожай.

Плоды и урожайность

Бергамот — сорт груш со сладкими и сочными плодами. Такая разновидность распространена из-за отличных вкусовых характеристик. Из бергамота изготавливают варенья, компоты, джемы, повидла. Его используют в свежем виде для диетического стола и витаминной подпитки. Такая груша подходит для детского питания в состоянии пюре. Плоды сушат и добавляют в чай, который приобретает непревзойденный аромат.

Практически все разновидности бергамота имеют средний размер (кроме гибрида бергамот князя Трубецкого). Цвет различается: у ранних сортов желто-зеленая кожица, у поздних — красно-коричневая. Мякоть зернистая, мягкая. Много фруктозы и сахаров. Плоды чрезвычайно полезны для людей с заболеваниями поджелудочной железы, сердца и сосудов.

Урожайность расценивается выше среднего показателя. Московский бергамот приносит около 20 кг с одного дерева. Самым урожайным сортом является гибрид бергамот князя Трубецкого.

Сбор и хранение

Сбор фруктов бергамот осуществляется осенью: с начала сентября по конец октября (в зависимости от сортовой разновидности дерева.

груши на тарелке

Важно! Все действия следует производить аккуратно, чтобы не навредить дереву и своему здоровью.

Лучше всего осуществлять сбор бергамота в паре. Для этого требуется невысокая стремянка и широкая корзина, дно которой должно быть покрыто мягким материалом (чтобы груши не деформировались).

Этапы сбора урожая:

  • Устанавливается лестница, на которую залезает человек с корзиной. Второй его страхует снизу.
  • Происходит сбор урожая. Груши срываются аккуратно, без повреждения плодоножек.
  • Урожай помещается в корзину.
  • Пересыпается в ящик для хранения (чаще всего используется деревянный ящик). Для этого одной рукой придерживают урожай бергамота, другой переворачивают корзину дном наверх.

Хранится груша бергамот в сухом и прохладном помещении. Ранние сорта до 1 месяца, поздние до весны. Сорта обладают толстой кожурой и устойчивы к транспортировке, что очень привлекает фермеров-растениеводов.