Кабачок
Кабачок — один из самых любимых овощей, выращиваемый русскими садоводами. Он неприхотлив при выращивании и уходе. Кабачок радует растениеводов крупным урожаем. Из него готовят большое количество диетических блюд. Он имеет низкую калорийность, способствует жиросжигающим процессам. Кабачок чрезвычайно полезен для улучшения пищеварения, содержит витамины (А и В) и полезные кислоты.
Овощ применяют для горячих блюд и холодных закусок. Его маринуют, солят, сушат. Он отличается длительностью хранения в прохладных, темных помещениях (кладовая или погреб). Кабачки легко переносят транспортировку, что делает их привлекательными для фермеров-продавцов.