Ярославская черная порода коров

Из старейших не только русских, но и мировых, крупнорогатых животных домашнего и промышленного разведения выделяется Ярославская порода коров. Неприхотливые животные отличаются высокими надоями. Родоначальной местностью для породы является Ярославская губерния, в 19 столетии черную корову тщательно изучали ученые, тогда же породу внесли в официальный реестр. Исследовательские работы продолжаются по сей день.

Характеристика

Коровы крупных размеров ценятся и за высокую производительность. Телята родятся без патологий, роды коров обычно проходят легко. Новорожденные весят от 25 до 35 килограмм. Полуторогодовалая корова набирает массу от 345 до 385 кило. За сутки молодняк может набрать до 800 грамм. Бык производитель в среднем весит 810 кило, максимально до 1150 кило. Взрослая корова обычно весит в районе 450 или 510 килограмм.

Ярославская буренка выделяется также крупным развитым выменем. Качество молока одно из лучших. Жирность среднего значения равна 4, 4 процента.

Внешний вид

Ярославские коровы черного цвета, голова и нижняя часть туловища часто бывает в белых отметинах. Бывают красноватые пестрые либо черные пестрые животные. Ноги около копыт и кончик хвоста белесые. В окологлазной области расположены окружности черного цвета, выглядящие наподобие очков.

Ярославская разновидность крупных рогатых животных отличается развитой средней частью тела с расставленными ребрами, некрупной головой и удлиненной лицевой частью с темным и шершавым носом, маленькими светлыми рогами, кончики которых темные. Коровы имеют длинную шею в мелкую складку.

Ярославская буренка имеет угловатое телосложение и крепкую конституцию. Поскольку костная система увесиста, коровам нелегко преодолевать большие расстояния, ходят они немного. Коровы с объемным туловищем имеют слабо развитую мускулатуру, ярославки относятся к молочным, не мясным породам.

Ярославские буренки обладают тонкими и недлинными конечностями, хотя с крепкими суставами.

Женские и мужские особи практически не отличаются ростом, среднее значение которого колеблется в пределах 126 см. Но бык выглядит крупнее коровы.

Вымя ярославской буренки большое и округлое, с большим складчатым запасом. Молоко от ярославской особи имеет приятный вкус и высокую питательность.

Питание и уход

В содержании коровы Ярославского типа непритязательны. Но скотину нужно периодически осматривать самостоятельно и с ветеринаром. До зимовки проводится дезинфекция коровника. Окнам в помещении желательно располагаться на высоте. Сквозняк может быть источником заболевания животного, поэтому важны: утепление коровника, плотные и обшитые двери, заделанные щели.

Положена регулярная отмывка животных и регулировка их копыт. В коровнике нужно ежедневно убираться, чистить навоз, стлать свежие подстилки, иначе корова может приобрести масти вымени. На зиму помещение должно быть обязательно теплым, но жара тоже не приветствуется.

Правильное кормление коров поможет вырастить крепкое и здоровое потомство. Нужно давать много густых кормов: сена либо соломы. В теплый период обязательно давать свежую траву. Периодически нужно разбавлять ежедневную пищу шротом, жмыхом либо другим концентрированным кормом. Не следует избегать животной еды, к примеру, костной муки.

Совет: Для обеспечения полноценности питания ярославская разновидность коров должна получать еду трижды за день. Корм на 80 процентов должен состоять из витаминноминерального комплекса с микроэлементами, правильная еда коровы увеличивает ценность ее молока.

Коровам нужно пить чистую и свежую воду. Кроме зеленой подкормки из однолетней и многолетней подножной травы ярославским животным дают зеленую вику и овес, кукурузу, люцерну и рожь. Добавкой лучше кормить в вечернее время.

Породу отличает небольшое телосложение, ухаживать за такими животными просто. Ярославская буренка удобно доится. Передние соски расположены друг от друга на внушительном расстоянии, задние более плотно друг к другу. Соски средней длины, поэтому корова быстро выдаивается.

Совет: За тонкой и нежной кожей коровьего вымени нужно следить, иногда смазывать специальными мазями, например, цинковой, доить бережно.

Разведение

Крупный молодняк ярославских бычков забивают для получения вкусной и питательной говядины. Зрелые дойные коровы не имеют столь ценного мяса, поскольку основные полезные вещества уходят в молоко и с молоком.

Каждая ярославская буренка телится одним либо пятью телятами за свой репродуктивный срок. Около 6 месяцев на питание подрастающих здоровых детенышей идет материнское коровье молоко, что обеспечивает им быстрый рост и набор веса. При целенаправленном откармливании особи обзаводятся жировым слоем. Высокопитательную и нежную говядину получают из ярославских телят, которым исполнился один год.

Продуктивность породы

Ярославская буренка является рекордсменом по объемам надаиваемого молока. Годовой удой может составлять от 2 400 до 3 600 литров. Частные фермерские хозяйства и специализированные заводы имеют коров с удоем в 5 000 литров в год. Профессиональными животноводами может быть надоено до 12 000 л. за лактационный период с одной коровы.

Совет: Нужно учитывать, что надой свыше 6 000 л. всегда жирнее, уже не 4 с небольшим, а 6 процентов.

Устойчивость к болезням

Ярославская буренка устойчива к лептоспирозу, злокачественной катаральной горячке и некробактериозу. Распространенный в стадах лейкоз также обходит ярославских животных стороной.

Плюсы и минусы

Преимуществом ярославского крупного рогатого скота помимо высокой жирности получаемого с коров молока, признано наличие сильного иммунитета. Также породистых животных часто используют селекционеры, поскольку на генном уровне они передают высокую молочную характеристику.

Из недостатков больше всего претензий к телосложению. Коровы имеют узкую грудь и плохо развитые мышцы. Большая ширина коровьего зада сильно выпячивается, он имеет крышеобразную форму и свислый крестец. Еще животное не в выгодную сторону отличается слабыми конечностями. Во время выпасов корова может легко вывихнуть либо сломать ногу. Пастбища для них должны быть небольших площадей и разровненные. Сложные рельефы местности для выгула ярославских буренок не подойдут.