Выращивание поголовья быков
Продукция натурального происхождения нынче в цене, и выращивание быков на мясо и шкуры является прибыльным делом. Бизнес на молочных телятах выгоден, нужно только грамотно выкормить их, чтобы получить побольше качественного мяса с быков. Если заниматься разведением бычков по правилам, доходность будет обеспечена. Говяжью продукцию молодняка могут скупать оптовым весом на скотобойнях, в супермаркетах и ресторанах
Содержание
Породы быков
Прежде, чем начать выращивание мясных бычков как бизнес, нужно понять, какую породу лучше завести. Молоденькие телята закупаются, как правило, на животноводческой ферме, племенные заводчики рекомендуют для начала завести не более 10 либо 20 голов крупного рогатого скота. Первая прибыль пойдет на развитие дела.
Какую технологию выращивания выбрать, в какие сроки окупится бизнес, во многом зависит от разводимой породы быков. Лучше всего обзаводиться быстрорастущими быками на мясо. Вкус продукции также будет иметь значение.
Совет: Порода быков подбирается еще в зависимости от типа местности и климатических условий.
В России успешно выращивание скота: Герефордской породы, Шаролезкой, Симменатальской, Шароле и Казахской белоголовой. Чтобы затратить меньше финансов, приобретают, как правило, молочных телят. Хотя пока им не исполнится 2 или месяца, для их питания потребуется молоко. Оптимальным вариантом будет покупка молодых быков и коров, кормящегося травой и иными кормами.
Совет: Закупка молодых быков должна приходиться на май, тогда к следующей осени удастся вырастить поголовье скота на мясо. В это время бизнес может показать свою прибыльность.
Крупный рогатый скот классифицируется на виды молочного, мясного и мясомолочного назначения. Молочный тип: черные пестрые, холмогорские, ярославские, красные степные, айрширские, голштинские, бурые швицкие, гернзейские, джерсейские и тагильские телята.
В мясную породу включены: казахские, казахские белоголовые, калмыцкие, серые украинские, каинские, линкольские, хайленские, салерские, аквитанские светлые, волынские, шароле и абердиноангусские животные.
Мясомолочная скотина: алатауские, бестужевские, кавказские бурые, карпатские бурые, костромские, красные тамбовские, сычевские, симментальские, юринские и швицкие бурые виды.
Кратко об основных породах можно сказать, к примеру, что Симментальскую вывели Швейцарские селекционеры. Порода характеризуется максимальным убойным выходом в 62 процента. Тип мясомолочный. Отел коров легкий.
Казахскую белоголовую породу впервые получили в Казахстане. Молочную продуктивность типа нельзя назвать высокой. Но процент убойного выхода достигает 67. Животным не страшны ни жара, ни морозы.
Герефордскую породу коров и быков изначально выращивали в Соединенных Штатах в первой половине двадцатого столетия. Темперамент быков спокойный и послушный. Мясо очень вкусное, сало на нем немного. Процент убойного выхода быков может приближаться к 70.
Что важно в разведении быков?
Опытным предпринимателям знакомо, что любой бизнес должен быть грамотно и четко организован, выращивание стада крупного рогатого скота не исключение. Для начала потребуется разработка проекта фермерского хозяйства, где будут расти бычки. В процессе можно рассчитать рентабельность дела и примерное время, когда проект сможет окупиться.
Огромным плюсом в выращивании телят на домашней ферме является минимум стартовых вложений. Но физически придется много работать. Если бычки будут расти на периметре приусадебного участка, либо для фермерских целей использовать заброшенный сельскохозяйственный комплекс, вложиться в дело придется совсем мало. Полностью оно окупится по истечении двух лет.
Способ разведения быков может быть стойловым либо свободным выгульным. Если телят привязывать, их живая масса наберется более быстрыми темпами, чем, если они будут много гулять. Но выращивание в неволе способствует тому, что животные приобретают агрессивность. Также, если физические нагрузки молодняка будут сведены к минимуму, это отрицательно скажется на их здоровье. Поэтому в деловом плане по разведению быков нужно учитывать затраты, которые пойдут, чтобы обустроить специальный выгон.
Из недостатков в процессе по выращиванию телят может быть незнание, как за ними ухаживать, правильно лечить и кормить. Фермерское дело обладает маркетинговым риском. Продукция может быть не всегда реализована в нужных объемах. Окупается стадо от 12 голов.
Как обустроить ферму по выращиванию бычьего стада?
Часто взращиванием быков занимаются жители сел. Чтобы выстроить целую ферму, потребуется немало средств. Содержать скотину в арендованном животноводческом комплексе будет на порядок дешевле. Нужно быть готовыми к тому, что здания потребуется периодически ремонтировать, возможно, реконструировать, но расходная статья прибыльного бизнеса быстро окупаема.
Строительством помещения надо заниматься, когда выращивание уже поставлено «на поток». Для этого нужно примерно 250 или 300 тысяч в рублях. Дорогой инвентарь и оборудование можно закупать не сразу, а постепенно. Через время для развития дела по выращиванию бычьего поголовья понадобится мини вариант трактора за 220 000 рублевых купюр, а также приобретение рефрижератора, который стоит в районе одного миллиона 200 тысяч рублей.
Совет: Для продуктивного разведения быков в стойле обязательно нужно устанавливать несколько кормушек и поилок. Оборудование должно быть качественным и функциональным.
Зимой коровник утепляют при помощи пенополиуретана, его толщина должна быть не менее 8 или 10 сантиметров. Помещение может обогреваться специальными приборами.
Чтобы уход за скотом был проще, потребуются определенные приспособления: экземпляры стойлового оборудования (разделителей и креплений), несколько резиновых матов в качестве лежаков, наличие станка для ухода за копытами животных, несколько индивидуальных и групповых поилок, а также оградительных устройств для кормежки, несколько смесителей кормораздатчиков. Чтобы убирать навоз, также понадобиться инвентарь.
В каких условиях должны выращиваться бычки?
Перед тем, как начать выращивание скота, приобретаемые телята должны побывать у ветеринара и быть привиты. В первый месяц своей жизни малыши приучаются есть траву. На выпаса молодняк выгоняют со сходом росы. В жару молодняку нужно найти теневое место, где и привязать либо закрыть в проветриваемом стойле под навесом.
Настил загона должен содержаться в чистоте и сухости. Хотя бы периодический выгул молодых быков обязателен. Выращивание животных подразумевает их содержание в специальных сараях, где температурный режим не может быть ниже «плюс» десяти. Когда у быков наступает половое созревание, их не выводят пастись по причине повышенной агрессии.
График содержания крупных рогатых животных предполагает этапы: утреннюю кормежку; закрытие в загоне; в знойные дни содержать скот предстоит под навесом либо в коровнике; вечернее время животные проводят в загоне, где и питаются.
Выращивание поголовья делится на 3 этапа: период молочного составляет полугодие с первого дня жизни теленка; период доращивания начинается с 6 месячного возраста, заканчивается на 15 месяце жизни животного; в заключительном этапе начало приходится на 15 месяц, окончание на 19 месяц.
Как кормить быков?
Выращивание телят на мясо сопровождается хорошим откормом животных. Молочным теляткам надо выпаивать от 6 до 8 литров молочка в сутки. Продукция может быть покупной, но если на ферме имеются коровы или козы, можно поить малышей сдоенным молочком, что сэкономит средства.
Взрослые животные употребляют сено и траву. Но одна только эта подкормка не позволит нарастить много мяса бычкам. Для быстрого набора веса в рационе на 70 процентов должны присутствовать: кормовые свеклины, кукуруза, картошка, морковка, зерновые и бахча. Сену и зелени отведено лишь 30 процентов. В достаточном количестве животных надо поить водой. В качестве подкормок не обойтись без соли и силоса.
Летом один теленок должен съедать 2 кило концентрированного корма, около 30 или 35 кило зелени. В зимний период скот кормят более питательно и разнообразно: сочные корма в количестве 20 кило, около 5 кило сена, солома потребуется в количестве 2 или 3 кило, комбикормов нужно около 3 килограмм. Нужно также давать трикальцийфосфат, достаточно 60 грамм, солевой россыпи надо 50 грамм. Телята потребляют много жидкости, чистая вода должна постоянно присутствовать в поилках.
Чтобы получить мраморную говядину, лучше на выращивание приобрести Герефордскую породу. Для откорма потребуется специальная технология. В этом случае будет осуществляться забой молодых туш.
Совет: Высококачественная говядина получается, если в определенные промежутки времени телята пьют пиво. Перед тем, как забивать быков, за 3 или 4 месяца их кормят зерном, люцерной, кукурузой и другими питательными продуктами.
Мраморное говяжье мясо всегда в цене. Один кило в среднем продается в районе 25 или 50 долларов. Закупкой дорогой деликатесной натуральной продукции занимаются управляющие элитных ресторанов и граждане, чей уровень дохода оценивается выше среднего. Поэтому выращивание телят для получения мраморной говядины будет особо перспективно и прибыльно.
Какие нюансы учитывать при составлении финансовой сметы?
Нужно понимать, что для разведения крупнорогатого поголовья скота надо будет подготовить внушительную территорию. Одному бычку нужно от 10 до 12 метража в квадрате. Чтобы построить коровник и арендовать земельный участок, уйдет от 300 до 400 000 в рублях.
Молодняк для стада быков покупается после обустройства помещения. Цена одного бычка примерно 8 или 9 000 в рублевом эквиваленте. Но в каждом регионе ценовая политика может быть своя и отличаться от средней стоимости по России. Вес и возраст также влияют на цену теленочка. Закупка молодых быков обойдется примерно в 160 или 180 000 рублей. При закупке кормов выращивание теленка обойдется приблизительно в 15 000 руб. за 12 месяцев. Чтобы приобрести корма на все фермерское хозяйство, уйдет порядка 300 000 руб.
При обеспечении быкам качественного ухода в течение полутора лет, то они достигнут веса в 400 или 500 килограмм. Оптовая стоимость крупного рогатого поголовья быков составит 40 000 руб. От всего стада можно получить примерно 800 000 в рублях. Продукцией можно также торговать на рынке или базаре. Иногда мясную продукцию скупают предприятия по изготовлению колбасных изделий. Любой мясной магазин может скупать говяжье мясо по договорной цене.
В расходной статье должна учитываться транспортировка мяса. Выращивание крупного рогатого скота подойдет выносливым людям, готовым к физическому труду и любящих общение с животными, не брезгующими уходом за ними.
Как зарегистрировать фермерское хозяйство?
Регистрация бизнеса по выращиванию быков должна осуществляться в таких организационных правовых формах, как: создание личного подсобного хозяйства, сокращено ЛПХ; регистрация индивидуального предпринимательства (ИП); создание крестьянского фермерского хозяйства, КФХ является более подходящей формой регистрации скотоводческой базы.
При КФХ, если в деле есть хотя бы один партнер, налоговые инстанции потребуют наличие соглашения о создании крестьянского фермерского хозяйства. Нужно будет также заплатить госпошлину в размере 800 руб.
Перед подачей заявления на государственную регистрацию предприятия в налоговую организацию, его необходимо нотариально заверить. Потребуется копия всего паспорта. Автоматически режим налогообложения будет ОСНО. Чтобы перейти на Упрощенное налогообложение либо на ЕСХН, нужно написать специальное заявление. Лучше эту процедуру проделать, так можно сэкономить на налогах. Чтобы вырастить небольшое стадо быков, в основном для себя, регистрации не нужно.
Для небольшой фермы, где будет иметь место выращивание бычьего поголовья, потребуется минимум персонала. Чтобы ухаживать за десятком быков или за двадцатью особями, достаточно 2 или 3 помощника, ветеринар может быть постоянным или приглашаться по мере надобности.
Начав выращивание скота, неопытным фермерам понадобится зоотехник. Небольшое хозяйство может не нанимать специалиста на постоянную работу, достаточно платной консультации, где профессионал сможет составить правильное меню животным. Услуги осеменителя быков будут нужны в случае, если имеет место выращивание коровьего стада.
.