Сколько литров молока дает корова в сутки – сроки начала сбора, количество и причины понижения удоев, а также лучшие породы КРС

корова с молокомУдои самок КРС зависят от многих факторов, например, породы животного, возраста особи, индивидуальных особенностей, времени года, качества содержания, а также соблюдения технологии сбора. Для каждого фермера малого подворья или большого промышленного предприятия важно знать, сколько молока дает корова в сутки, ведь от этого зависит будущая прибыль и другие цели выращивания. При снижении количества литров питательной лактозной жидкости, животновод может задуматься о причинах и попробовать урегулировать негативные факторы. Постоянный контроль удоев позволяет следить за здоровым состоянием самки КРС, заготавливать необходимое количество корма и составлять сбалансированный рацион питания в целом. Кроме этого, потребляемое человеком молоко, должно быть качественным и полезным, а данные составляющие способны резко изменяться с уровнем понижения удоев.

Когда появляется молоко

Выработка лактозной жидкости у коров, как и у других видов животных, является неотъемлемой частью вскармливания потомства. Во сколько лет самка готова к первому отелу? Уже в годовалом возрасте КРС способен произвести на свет телят, но обычно животноводы оттягивают процесс осеменения на срок в 6-12 месяцев, давая организму молодой буренки окрепнуть и набраться сил для первых родов. После появления потомства, малыша отсоединяют от коровы, вскармливая частью материнского молочка искусственным путём. Остальной продукт используется человеком в своих целях.

В первые несколько суток и более, лактация сопровождается большими количествами литров, а также характеризуется повышенным содержанием жирности, белков, витаминов и лактозы. Молоко после отела называют молозивом, оно отличается вкусом, запахом и консистенцией ещё около пятнадцати суток.

Как долго даёт молоко корова

Процесс доения корова воспринимает как естественный, но его нерегулярность может привести к снижению или полному исчезновению лактации до следующего отела.

вымя коровы

Совет! Сколько по времени будет образовываться молоко, во многом зависит от правильности процедуры раздоя.

Чтобы лактозная жидкость не перегорела, забор необходимо производить несколько раз в сутки (от трёх и более). Такая технология повышает производительность коровы на несколько литров. По данным специалистов, после пятнадцатичасового застоя в вымени, питательная жидкость прекращает вырабатываться и исчезает. Частые первоначальные раздои постепенно снижают до 2-3 раз в сутки.

От чего зависит количество молока

В первую очередь продуктивность коров зависит от направления породы КРС, которое подразделяют на три типа: молочное, мясное и мясомолочное. Особь любого из которых можно визуально легко определить, если знать основные особенности. Породы, созданные для интенсивной лактации, имеют вымя крупного размера и развитый поясничный отдел. Мясные характеризуются небольшим выменем и мощной плечевой частью. Третий тип наделён прямоугольной формой тела, способен производить среднее количество литров молока и наращивать достаточную мышечную массу.

Кроме породной принадлежности существует ряд факторов, от которых зависит удой не только ежесуточный, но и годовой. На производительность коровы влияет:

  • сколько лет животному (средневозрастная самка КРС даёт большее количество молока, чем молодой или старый представитель);
  • кормовая база (сочные виды пищи, и увеличенное питьё способствуют лактации);
  • здоровье особи (измученное и больное животное снижает показатели продуктивности);
  • индивидуальные особенности организма;
  • время года (отелившаяся осенью или зимой корова производит больше продукции, чем после летне-весеннего появления телёнка).

Следует отметить, что в теплые месяцы самки содержатся в основном на открытых пастбищах, где получают в качестве пищи много различных растений, обогащённых большим количеством витаминов и других питательных соединений. Поэтому надои в среднем составляют от 15 до 20 литров в сутки, что значительно превышает зимний сбор (8-13 литров). Правильно кормить КРС, ухаживать и следить за поведением животного – залог стабильной молокоотдачи, на которую способна корова данного возраста.

Почему корова даёт молоко

Доение заменяет естественную процедуру потребления лактозной жидкости у матери телёнком. Количественные характеристики выработки молока также зависят от того, сколько времени прошло после появления потомства. В первые три или четыре месяца корова даёт много литров, а затем эти показатели начинают постепенно снижаться. Большинство самок КРС обладают лактационной способностью только в течение одного года после родов, хотя существуют породы, способные к двухгодовой молокоотдаче после отела. Чтобы буренка могла дальше снабжать фермера полезным продуктом, ему следует вовремя обеспечить новую вязку. Ежегодное осеменение и двухмесячный сухостойный период помогают добиться постоянной лактации коровы, но при этом успевшей отдохнуть и набраться сил для вынашивания потомства и родового процесса.

две коровы

В сутки

Сколько лактозной продукции можно собрать за сутки с одной особи? Молодая представительница КРС после появления своего первого теленка способна давать около девяти литров за сутки. В последующие циклы выработка жидкости возрастает от пятнадцати до сорока литров в день.

Рекордными суточными показателями считаются зафиксированные надои молока в 110,9 кг, которые были получены от гибрида Горбатой Зебу и Голштинской породы. Ярославская и Черная пестрая максимально смогли выработать по 82 кг в день.

В год

Для каждого животновода важно знать, сколько продукта он сможет получить от скота в течение одного года. Такие показатели влияют на прибыль и дальнейшее развитие, а также цели хозяйства.

Среднегодовые расчеты продуктивности коровы являются варьирующими, так как большое количество факторов может снижать и повышать эти цифры даже у одной особи. Но примерные удои должны составлять около шести тысяч литров, что обусловлено 15-16 л за сутки. Высокие мировые показатели зафиксированы у Голштинского КРС в 1983 году – 25 тонн, повысившиеся к двадцати годам у этой же буренки до 211 тонн. Черно-пестрая буренка смогла произвести 19 тонн полезного сырья.

В каких случаях может снизиться удой

Если продуктивность взрослой особи стала меньше десяти литров за сутки, то следует задуматься о причинах. Сколько существует факторов, влияющих на лактацию коровы? Множество различных моментов могут вызывать снижение отдачи молока, но основными из них являются:

  • болезнь животного;
  • старение самки;
  • нерегулярность доения или его нехватка;
  • отсутствие сухостойного периода;
  • плохое кормление и недостаток питья;
  • пропуск или несвоевременное осеменение;
  • период отела;
  • несоблюдение условий содержания КРС;
  • чрезмерная эксплуатация или залёживание скота;
  • грубое обращение с коровой.

теленок сосет

Сколько литров продукции может потерять фермер? Допуская ошибки даже в отношении одного из данных факторов, фермер рискует получить меньшее количества молока, чем это возможно. Контроль над состоянием КРС и хороший уход способствуют повышению лактации не только за сутки, но и за год.

Самые лучшие породы коров

Активная работа селекционеров дала возможность развитию животноводства, в том числе и выведению новых пород крупного рогатого скота, обладающих способностью к обильной выработке молока.

Самыми популярными разновидностями на территории России считаются:

  • Голштинская;
  • Черно-пестрая;
  • Ярославская;
  • Джерсейская;
  • Красная степная.

Сколько удоя можно собрать с Голштинской породы коров? Её представители считаются самыми продуктивными во всём мире. За сутки самка даёт до сорока литров полезной жидкости, превосходя показатели при улучшенных условиях содержания на двадцать литров. Данных особей КРС используют для гибридизации с целью улучшения других пород. От Черно-пестрой разновидности можно получить около 25 литров, а от Ярославской – 20-40 за сутки. Джерсейская обладает молокоотдачей в 20-30 литров, превосходя Красную степную на пять единиц.

При выборе коровы также следует учитывать её внешние характеристики, которые говорят о хорошей лактационной способности особи. Молочные самки отличаются:

  • крупным выменем;
  • объёмной брюшной полостью;
  • средне-развитой мускулатурой и тонким скелетом;
  • расширенной грудной клеткой;
  • ребрами, расположенными под наклоном к позвоночнику.

Совет! У самок с высокой продуктивностью холка не заострена, а межрёберное пространство – увеличено.

На то, сколько молока можно получить от одной коровы в сутки, влияет много факторов. Зная все правила содержания КРС, а также ответственно подходя к выбору породы и внешности животного, фермер обеспечивает своё хозяйство прибылью от сбыта большого количества качественной продукции.